Esta variedad tiene hojas verdes con tallos, costillas y ramas de color rojos. Las vainas de color verde con pintas rojas, crecen de 6"-8" de largo se vuelven verdes cuando se cocinan. La okra se usa como agente espesante en el gumbo cajún, pero también se puede hervir, freír, asar, asar, cocer al vapor, enlatar o en escabeche. Okra tiene flores atractivas y comestibles.
