(Basella alba)
Esta variedad de espinaca es una enredadera que crece muy rápidamente. Vienen dos variedades. La del tallo Rojo y la del tallo Verde. Son plantas bonitas, casi ornamentales. Realmente no es una espinaca, pero se consume como una, ya que tiene los mismos nutrientes. Se da mejor en clima fresco o con sombra. Se recoge mejor cortando ramas.